Showcooking da ExpoDão 2026 destaca “Arroz Colaborativo” e Sabores do Concelho
A gastronomia tradicional e os produtos endógenos do concelho estarão em destaque na ExpoDão 2026, através de um espaço dedicado ao showcooking que promete dar a conhecer os sabores, saberes e tradições locais.
Entre os dias 21 e 24, a Praça do Município Atílio dos Santos Nunes transforma-se num verdadeiro palco gastronómico, onde chefs, associações e participantes locais irão apresentar pratos tradicionais regionais, petiscos e sobremesas típicas, preparados ao vivo em roulotes especialmente instaladas para o evento.
O grande destaque desta edição será o inovador “arroz colaborativo”, uma iniciativa que reunirá a participação das freguesias do concelho num prato único e representativo da identidade gastronómica local. Cada freguesia contribuirá com ingredientes, sabores e tradições próprias, criando uma receita coletiva que simboliza a união, a diversidade e a riqueza cultural de Carregal do Sal.
A iniciativa pretende valorizar a autenticidade da cozinha regional e promover a excelência dos produtos locais, reforçando a identidade gastronómica do concelho junto dos visitantes da feira.
O espaço contará ainda com uma área dedicada à história local do sal e dos seus derivados, proporcionando aos visitantes uma viagem pelas raízes históricas e culturais associadas a este elemento identitário do território.
Com esta programação, a ExpoDão 2026 reforça a aposta na promoção da gastronomia, dos produtos endógenos e das tradições locais, criando um espaço de partilha, degustação e valorização da cultura do concelho.
